啤酒厂设备酿制啤酒后如何对设备进行清洁。啤酒设备是一种深受广大消费者喜爱和认可的酒类，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒后如何设备内部进行清洁吧。

　　据说任何啤酒厂三分之二的工作都是清洁工作。幸运的是，当涉及到自我控制时，事情变得不那么复杂了。然而，这个原则仍然存在——如果你没有正确清洁，你可能只是在为损坏的货物做准备。

　　不管你在酿造什么，酒精发酵的基本原理都是一样的:你在制造一种含糖的液体供酵母消耗，它会释放酒精和二氧化碳，给你留下一个令人愉快的最终产品。如今，同样的含糖液体对大量微生物也非常有吸引力。例如，猪链球菌不仅会产生难闻的味道，还会使你的啤酒变得“粘稠”。

　　酿造中有两个主要术语可以帮助你理解:清洁和消毒。

　　清洁指的是污垢、污垢和可见的污渍。这与洗陶器和餐具是同一水平的。在酿造过程中使用的所有物品都应该一尘不染，没有灰尘或油脂。在清洁塑料物品时，请注意不要使用坚硬的清洁布或任何可能划伤表面的物品，因为这些小划痕是微生物藏身的理想场所。

　　消毒是下一步，这意味着将任何潜在的微生物腐烂源减少到不相关的水平。也就是说，你正在摆脱你看不见的东西，以尽量减少任何东西损坏你可爱的饮料的可能性。这是酿造过程中不可缺少的一部分。这在自制层面并不难——只需在使用后清洁设备，并且您可以确信在下次使用前进行的消毒将是有效的。消毒是指消除物体上所有形式的生命。除非你的自制设备是在医院的洁净室里，而且你穿着完全密封的设备，否则你酿造的空间不会是无菌的。鉴于此，消毒设备是确保即使在微生物水平上也不足以引起任何感染的最佳方法。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!