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啤酒厂设备酿制的精酿啤酒和工业啤酒的营养成分的不同

2023-12-17
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  啤酒厂设备酿制的精酿啤酒和工业啤酒的营养成分的不同。精酿啤酒是一种营养非常丰富的酒类,今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制的精酿啤酒与普通工业啤酒之间营养成分的不同之处。

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  精酿啤酒和工业啤酒在营养成分上确实存在一些差异。以下是具体的比较:

  氨基酸含量:精酿啤酒中含有大约17种氨基酸,其中有8种是人体不能合成却又不可缺少的,被称为“必需氨基酸”,而且这些氨基酸的含量还相当高。

  维生素和微量元素:精酿啤酒也是维生素的宝库,特别是B族维生素,同时还含有维生素A、D、E等。另外,精酿啤酒中还富含钾、钠、钙、镁等微量元素,这些元素在保持人体健康方面起到重要作用。

  多酚类物质:精酿啤酒中含有大量的多酚类物质,这是一种具有很强抗氧化性的生物活性物质,对于预防心脏血管疾病和癌症具有明显的效果。而且,多酚还能有效清除体内多余的自由基,具有抗衰老和美容养颜的功效。

  黄腐酚:用于酿造精酿啤酒的酒花含有一种叫做黄腐酚的物质,这种物质具有显著的抗癌功效。

  相比之下,工业啤酒由于更多地使用大米、玉米和淀粉等原料替代麦芽,以及发酵时间较短,因此其营养成分可能相对较低。

  总的来说,精酿啤酒在氨基酸、维生素、微量元素以及具有抗氧化和抗癌功效的特殊成分(如多酚和黄腐酚)方面可能比工业啤酒更加丰富。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!


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