啤酒厂设备酿制的精酿啤酒与工业啤酒的区别。精酿啤酒是一种纯手工纯麦芽精酿而成的酒类，今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制的精酿啤酒和工业啤酒之间的区别吧。

　　精酿啤酒和工业啤酒在多个方面存在显著差异：

　　酿酒原料：

　　精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

　　工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

　　发酵工艺：

　　精酿啤酒：多为艾尔工艺，酵母在麦芽汁的上层，发酵所需温度略高，一般是10-20℃。

　　工业啤酒：多为拉格工艺，酵母在麦芽汁的下层，发酵所需的温度较低，一般低于10℃。

　　发酵时间：

　　精酿啤酒：发酵时间可长达2个月，由于发酵充分，麦汁浓度更高，风味更加浓郁。

　　工业啤酒：发酵时间仅需要7天左右，由于发酵时间短，发酵不够充分，因此麦汁浓度较低，口感上也比较淡。

　　口感：

　　精酿啤酒：由于使用上等的原料和长时间的发酵，其口感更醇厚，再加上使用不同啤酒花的组合，为口感赋予了更多的变化。

　　工业啤酒：由于追求成本和短时间的发酵，其口感偏淡。

　　保质期：

　　精酿啤酒：由于其保质期较短，通常不会进行过滤和巴氏杀菌处理。

　　工业啤酒：为了延长保质期，会进行过滤和巴氏杀菌处理，因此其保质期较长，可多达1年甚至更久。

　　总的来说，精酿啤酒和工业啤酒在原料、发酵工艺、发酵时间、口感和保质期等方面都存在显著差异。精酿啤酒更注重原料的品质和发酵的充分性，以获得更醇厚的口感和更丰富的风味;而工业啤酒则更注重成本控制和生产效率，以降低成本并满足大众市场的需求。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!