555000a线路检测中心|·欢迎莅临

常见问题

啤酒厂设备麦汁煮沸各种方法的优缺点

2023-11-25
463次

  啤酒厂设备麦汁煮沸各种方法的优缺点。麦汁煮沸酿制啤酒进行发酵前的关键步骤,今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时,各种麦汁煮沸方法优缺点。

微信图片_20230105090836.jpg

  麦汁煮沸的不同方法有各自的优缺点。

  常压煮沸法是啤酒厂最常用的方法之一,其优点在于设备简单、操作方便、成本低廉。然而,这种方法也存在一些缺点,如煮沸时间长、热效率低、煮沸过程中易产生泡沫和麦汁损失较大等。

  低压煮沸法则具有更高的热效率,同时由于压力较低,泡沫产生也较少。然而,这种方法需要使用更多的设备,如低压煮沸器和低压泵等,因此成本较高。

  高压连续煮沸法具有最高的热效率,能够实现快速煮沸和节能。此外,这种方法还能够更好地保持麦汁的香味和口感。然而,高压煮沸需要使用高压设备,操作难度较大,同时对麦汁的质量要求也较高。

  综上所述,选择麦汁煮沸的方法需要根据实际情况进行综合考虑。在保证啤酒质量和口感的前提下,应尽可能选择操作简便、成本低廉的方法。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!


Baidu
sogou