啤酒厂设备酿制啤酒时麦汁煮沸的方法。麦汁煮沸是啤酒进行糖化前的重要步骤，今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，麦汁煮沸的几种常用的方法吧。

　　在啤酒厂设备酿制啤酒时，对麦汁煮沸的方法主要有以下几种：

　　常压煮沸法：这种方法通常使用敞开式的煮沸锅进行煮沸，锅内的加热器称为内部烹饪，锅外的加热器称为外部烹饪。内部烹饪是在锅筒中安装管状加热器的一种方法，容器中的沸腾温度通常为105-107℃，时间约为90分钟。外部沸腾是将加热器安装在滚筒外部的一种方式，外部加热器可同时与两个或三个沸腾锅一起使用，温度可达107-110℃，沸腾时间可缩短至70min。

　　低压煮沸法：这种封闭式的煮沸方法通常使用套管加热器进行加热，二次蒸汽可用于回收。温度通常为107-110℃，沸腾时间为60-70分钟。

　　高压连续煮沸法：这种方法通常采用套管加热器，温度较高，可达到130-140℃，加热时间约为3分钟。

　　不同的煮沸方法对麦汁的口感和品质产生不同的影响，因此，在选择煮沸方法时，需要根据啤酒的类型、酿造技术等因素进行综合考虑。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!