啤酒厂设备如何高效实现麦汁冷却。麦汁冷却是啤酒发酵的关键步骤，今天555000a线路检测中心的小编就和您具体聊聊啤酒厂设备如何实现高效的麦汁冷却工作，让您对麦汁冷却有个更加深刻的认识。

　　目前，啤酒厂最常用的麦芽汁冷却设备是板式换热器，这是一种由不锈钢制成的封闭式冷却设备，由许多两侧有凹槽的薄板组成，其中两个薄板是一个基本单元。当麦芽汁冷却时，热麦芽汁和冷却介质通过泵送换热，以湍流的形式沿着槽板两侧的凹槽反向流动。每个冷却板单元可以并联、串联或组合使用。板式换热器的特点如下。

　　(1) 热交换效率高。由于板式换热器的板式结构可以形成湍流，因此可以提供高的换热效率，其传热系数可以达到1500~5000W/(m2k)，而管式换热器只有350~2300W/(m2K)。

　　(2) 结构紧凑，占地面积小。在相同的热负荷下，板式换热器所需的换热面积仅为管式换热器的1/3左右。

　　(3) 柔性高，当传统的管式换热器需要增加吞吐量时，很难增加换热面积。然而，板式热交换器可以根据输出增加或减少板的数量并调整热交换面积，这非常方便。

　　(4) 密封性能好，将垫圈放入垫圈的凹槽中，并通过冲压切口固定垫圈，使其具有高压耐受性，不需要粘合剂，方便卫生。

　　(5) 安全性好。特殊的板式垫片结构可以防止冷热介质的混合。两种流体通过入口和出口端面的双垫圈分离，提高了热交换的安全性。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!