啤酒厂设备酿制啤酒后的清洗方法。啤酒设备在生产啤酒后一定要对设备进行清洗才能确保设备的的卫生与无菌,今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备如何进行设备清洗。
如何正确清洁啤酒酿造设备?如果遵循酿造过程的每一个动作,即使在肮脏的设备中进行调节,最终生产的啤酒肯定会完全没有气味。清洁啤酒酿造设备也是一项至关重要的工作。下面列出的建议可能会对您有所帮助
微酿酒设备中常用的几种清洁方法:
提示1:清洁已安装的设备
工具安装完毕后,用水清洗,并用水龙头水清洗糖化罐、过滤容器和涡流储罐。清洗发酵罐时,将水龙头管连接到发酵罐排气关闭装置上,打开排水管关闭装置,冲洗10分钟。用温水清洗发酵罐后,将麦芽汁泵连接到热交换器和发酵罐排气阀之间的管路上,打开发酵罐排水管的阀门,冲洗5分钟。
技巧2:用烧碱清洗
在平底锅中加入约200升自来水,加入3%的烧碱片,加热至80-90度。糖化罐和过滤罐的碱性洗涤通过糖化搅拌器、过滤搅拌器和麦芽汁的运输来识别。当发酵罐被碱洗时,麦芽汁泵首先被泵送到热交换器和发酵容器排水管之间的管道连接处。将烧碱直接泵入发酵罐,然后用麦芽汁泵将发酵罐中的碱液通过排水管和排气管,碱洗20分钟,然后将发酵罐内的碱液通过排放管驱动至下一个发酵罐,并按上述步骤进行。发酵罐已经过碱洗,碱液可以放在储存空间容器中或稀释。如果在清洗其他各种发酵罐时碱液的温度水平下降,则必须将其回收到糖化罐中并在清洗前重新加热。
技巧3:使用热水
在小型开发工具中加入少量自来水,以及进行家庭供暖,额定温度为90-100度。糖化罐、过滤容器和涡流池的碱洗通过糖化搅拌器、过滤搅拌器和麦芽汁泵的运输进行识别。冲洗死角,此过程需要单独手动冲洗。要用温水清洗发酵罐,首先将麦芽汁泵连接到交换器和发酵罐排气阀之间的管路上,打开发酵罐排水阀,冲洗5分钟。
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重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!