啤酒厂设备生产的精酿啤酒与普通啤酒的异同。精酿啤酒是一种纯手工酿制的高品质啤酒，那么提到精酿啤酒，它和普通啤酒之间有什么差别吗?下面555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下吧。

　　精酿啤酒与普通啤酒在多个方面存在显著的异同。

　　首先，从原料选择上来看，精酿啤酒通常使用高质量的麦芽、啤酒花和酵母等原材料，不添加人工添加剂。而普通啤酒在原料上可能会采用更便宜的替代品，如玉米、淀粉等，以降低成本。

　　其次，从酿造工艺来看，精酿啤酒多采用艾尔工艺(上发酵工艺)，酵母在发酵罐的顶部工作，发酵温度高，发酵结束后不过滤、不杀菌。而普通啤酒则采用拉格工艺(下发酵工艺)，酵母在发酵罐底部工作，发酵温度较低，发酵结束后会进行过滤和杀菌处理。

　　在发酵时间和保存时间上，精酿啤酒的发酵时间通常较长，可能达到数周甚至数月，因此保质期相对较短。而普通啤酒的发酵时间较短，通常几天到几周就能完成，并且为了便于运输和保存，其保质期相对较长。

　　在口感和风味方面，精酿啤酒因其高质量的原料和精细的酿造工艺，通常具有更丰富、复杂的口感和风味，包括多种香气、酒体和风味层次。而普通啤酒则往往口感较为简单和一致，香气和味道相对单薄。

　　此外，酒精度和麦芽汁浓度也是两者之间的一个重要区别。大多数情况下，精酿啤酒的酒精度和麦芽汁浓度都比普通啤酒高。普通啤酒的酒精度通常在3%vol~5%vol之间，麦芽汁浓度在6~12°P之间，而精酿啤酒的酒精度大多高于5%vol，麦芽汁浓度大多高于12°P。

　　最后，从生产规模上看，精酿啤酒通常以小批量生产为主，注重品质而非数量。而普通啤酒则以大规模生产和销售为主，追求高产量和市场占有率。

　　总的来说，精酿啤酒和普通啤酒在原料、工艺、发酵和保存时间、口感和风味、酒精度和麦芽汁浓度以及生产规模等方面都存在显著的差异。这些差异使得两者在市场上的定位和目标消费群体也有所不同。精酿啤酒因其独特的风味和高品质而受到一部分消费者的青睐，而普通啤酒则因其价格亲民和口感一致而受到广泛欢迎。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!