啤酒厂设备生产精酿啤酒对于水质的基本要求。水是啤酒中的主要物质，啤酒质量的好坏对于水的质量要求非常巨大，今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下酿制啤酒对于水质的一些要求吧。

　　啤酒厂设备生产精酿啤酒对于水质的基本要求非常严格，因为水质直接影响到啤酒的口感、品质和安全性。以下是啤酒厂设备生产精酿啤酒对于水质的基本要求：

　　清澈透明：水质必须清澈透明，不得含有悬浮物、沉淀物或其他杂质。这些杂质可能会影响麦汁的透明度和啤酒的澄清度，导致啤酒浑浊不清。

　　无异味：水质应该没有异味，如咸味、苦味、涩味等。这些异味可能会影响啤酒的口感和品质。

　　适宜的pH值：水质的pH值应该呈中性或微酸性，通常在6.8-7.2之间。过高或过低的pH值可能会影响糖化过程和发酵过程，从而影响啤酒的口感和品质。

　　较低的硬度：水的硬度是指水中钙、镁等离子的含量。对于精酿啤酒的生产，通常要求使用总硬度较低的水，以避免影响麦汁的组成和啤酒的口感。一般来说，总硬度在8°dH(相当于5.706mmol/L)以下的水是适宜的。

　　较低的含盐量：水中的含盐量应该控制在一定的范围内，通常不超过150-200mg/L。过高的含盐量可能会导致啤酒口感粗糙、苦涩。

　　无有害物质：水中不得含有有害物质，如细菌、病毒、寄生虫等微生物，以及氯、铅、镉等有害物质。这些物质可能会对啤酒的安全性和品质产生负面影响。

　　充足的供应量：啤酒生产需要大量的水，因此要求水源充足、稳定，以满足生产需求。

　　综上所述，啤酒厂设备生产精酿啤酒对于水质的要求非常高，需要选择适当的水源，并进行必要的水质处理，以确保啤酒的品质和口感。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!