啤酒厂设备生产各型精酿啤酒的主要工艺特点。精酿啤酒是一种深受资深啤酒爱好者喜爱的酒类，今天555000a线路检测中心的小编就和您具体聊聊啤酒厂生产各型精酿啤酒的几个主要的工艺特点吧。

　　啤酒厂设备生产各型精酿啤酒的主要工艺特点可以概括为以下几个方面：

　　1、用料考究：精酿啤酒的酿造过程中，通常会使用优质进口大麦芽和各式各样的特种麦芽，以及欧洲大陆和美式新世界的各种新鲜啤酒花。不添加其他任何辅料，严格按照德国古老的《纯净啤酒酿造法》精心酿制。

　　2、营养丰富：精酿啤酒富含蛋白质、各类维生素、钙、镁、磷等金属和非金属离子，这些是人体必不可少的营养物质。其酒体发酵度高，残糖低，长期饮用不必担心发胖。

　　3、口味新鲜：精酿啤酒的生产过程通常在全封闭无菌系统中进行，无需瓶装啤酒生产中的巴式热杀菌过程。这避免了啤酒中的维生素等热敏物质被破坏，从而最大限度地保持了其丰富的营养和新鲜的口感。

　　4、二氧化碳含量高：由于精酿啤酒直接从罐中打出，酒温低，很少经过过滤、杀菌、罐装、运输等复杂过程，因此二氧化碳溢出少，能更长久地保持二氧化碳的含量，杀口感好。

　　5、外观怡人：精酿啤酒可以开发出黄、棕、黑、绿等多种颜色的啤酒，其泡沫丰富洁白细腻且挂杯持久，可谓色、香、味俱佳。

　　6、在酿造工艺上，精酿啤酒大部分采用艾尔工艺酿造，其特点是发酵过程中酵母浮在麦芽汁顶部，发酵温度一般在10-20摄氏度左右，发酵代谢产物多样化，泡沫丰富，因此酿造出来的啤酒香气较为浓郁且复杂。

　　7、这些工艺特点使得精酿啤酒在口感、风味和品质上都有着独特的优势，满足了消费者对高品质啤酒的需求。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!