555000a线路检测中心|·欢迎莅临

常见问题

啤酒厂设备酿制白啤酒与黄啤酒的区别

2024-01-06
478次

  啤酒厂设备酿制白啤酒与黄啤酒的区别。白啤酒与黄啤酒是最为常见的啤酒类型,今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制的二者的区别,让您更加了解这两种啤酒吧。

微信图片_20230105090836.jpg

  啤酒厂设备酿制白啤酒与黄啤酒的区别主要表现在以下几个方面:

  原料:白啤酒通常是用大麦芽和小麦芽为原料酿制而成,而黄啤酒则主要使用短麦芽作为原料。

  工艺:白啤酒通常采用啤酒酵母和乳酸菌发酵,属于浅色啤酒,酿制过程中不经过滤,保留了较多的蛋白质和酵母,因此外观浑浊,呈白色乳浊状态。而黄啤酒一般采用皮尔森工艺,属于皮尔森风格的美式淡拉格,酒体呈淡黄色、和谐丰满,泡沫洁白、细腻挂杯。

  口味:白啤酒口感丰富,有丰富的果香和酸味,非常适合夏季消暑。而黄啤酒则有明显的苦味和开胃清口的特点,入口绵润,不易上头,口味相对较为简单。

  综上所述,白啤酒与黄啤酒在原料、工艺和口味上均存在明显的差异。这些差异使得两者各具特色,满足了不同消费者的口味需求。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!


Baidu
sogou