啤酒厂设备酿制啤酒如何降低啤酒的苦味。对于啤酒生产厂家而言，降低啤酒的苦味是提高啤酒品种的一种方法，今天555000a线路检测中心的小编就和您简单介绍一下降低啤酒苦味的方法吧。

　　降低啤酒苦味的方法可以从多个方面入手，以下是一些有效的措施：

　　控制啤酒花的用量：啤酒花的用量对啤酒的苦味和苦涩感有重要影响。适当减少啤酒花的用量可以降低啤酒的苦味。

　　调整酒花添加比例和时间：如果将大比例的酒花添加在煮沸的前期或中期，易引起苦味偏重。如果最后一次酒花添加采用较高的比例，在滤花或澄清过程中又不能在较短的时间为分离，也会使麦汁偏苦。因此，应控制好酒花的添加比例和时间。

　　控制麦汁的PH和煮沸强度：麦汁的PH高，煮沸强度大，会使苦味树脂异构化，使啤酒苦味加重。应控制好麦汁的PH和煮沸强度，以确保啤酒苦味适中。

　　控制麦汁氧化程度：麦汁氧化会使酒花中含有的B-酸迅度氧化溶解提高苦味。因此，应控制好麦汁的氧化程度，以降低啤酒苦味。

　　选择低苦味的啤酒花：不同品牌和类型的啤酒花有着不同的苦味强度，选择低苦味的啤酒花可以降低啤酒的苦味。

　　调整啤酒的温度：将啤酒冷却到较低的温度可以减少苦味的感觉，因为低温会减缓啤酒花中的苦味化合物的溶解速度。

　　搭配适当的食物：一些食物可以中和啤酒的苦味，如酸奶、芝士、坚果等。与这些食物搭配可以减少苦味的感觉。

　　添加其他调味料：在啤酒中添加柠檬、橙子、草莓等水果，或者加入蜂蜜、糖浆等甜味调味料，可以中和啤酒的苦味。

　　正确倒入啤酒：将啤酒倒入杯中时，尽量使啤酒不要碰到杯子的底部和侧面，这样可以减少苦味的感觉。此外，正确的倒入方式还可以保留啤酒的泡沫和香气。

　　通过采取以上措施，可以有效降低啤酒的苦味，提高啤酒的品质和口感。同时，还可以根据市场需求和消费者口味，进行针对性的生产，提高产品的竞争力。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!