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啤酒厂设备如何对糖化系统进行彻底清洁

2023-11-24
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  啤酒厂设备如何对糖化系统进行彻底清洁。啤酒厂设备是一种生产各型精酿啤酒的专业设备,在生产啤酒之后一定要对啤酒设备内部进行清洁,才能确保设备的整体清洁,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就很简单介绍一下设备的清洁方法。

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  清洁糖化设备需要按照一定的步骤进行,以下是一个可能的详细说明:

  预清洗:在清洗前需要将设备表面的易清洗物质,如凝胶等,用清水进行冲刷。

  碱清洗:使用碱性清洗剂进行清洗。碱性清洗剂具有良好的乳化、去垢、脱脂、杀菌等功能,能够有效地清除设备表面的污物。在清洗过程中,需要注意清洗剂的使用浓度和时间,避免使用过多浓度过高的清洗剂,否则容易导致设备表面腐蚀。一般情况下,使用清洗剂的浓度应在2%~5%之间。

  中和清洗:中和清洗主要是对碱性清洗剂过量残留的中和反应,以及中和二者之间的pH值。一般使用酸性清洗剂对碱性清洗剂残留部分进行中和处理。

  漂洗:清洗完成后,需要使用清水顺流冲洗设备表面,彻底去除残留的清洗剂和污物。

  消毒:在清洗完成后,需要对设备进行消毒处理,以杀死细菌和病毒。

  以上步骤完成后,可以确保糖化设备得到有效的清洁和消毒,维持其无菌状态。但需要注意的是,不同的糖化设备可能需要采取不同的清洁步骤和措施,因此在实际操作中需要结合具体情况进行清洁和消毒。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!


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