浅谈啤酒厂设备使用的回旋沉淀槽的特点。回旋沉淀槽是啤酒设备的重要组成部分，今天555000a线路检测中心的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒使用的回旋沉淀槽的几个主要的特点吧。

　　(1) 回旋沉淀池是一个平底封闭的圆柱形容器，出口处的坡度为2%。新的回旋加速器沉淀池通常有一层隔热层，以防止麦芽汁冷却。为了更好地收集热固化物，圆形沉淀池底部的中心装有锥形热固化物收集杯。Wort沿着切线进入储罐，大多有两个入口：一个入口在储罐底部，以避免氧气吸收;另一个入口距离储罐底部有1/3的高度。

　　(2) 凹槽内壁应光滑干净，边缘应平整无边，凹槽内不得安装任何物体，如冷却管、铁扶梯、向内突出的人孔门，因为这些东西会引起局部湍流或涡流，影响分离效果。罐体上部设有喷淋环管，用于冲洗。

　　(3) 回转沉淀池麦汁液位高度与池直径之比(高径比)一般为1:(2~3)，现代回转沉淀池选用1:3的比例。高径比(H/D)与麦汁体积/麦汁流量(V/V1)的关系。从图中可以看出，如果麦芽汁的入口流量恒定，则高径比(H/D)越高，V/V1越低，即圆周沉淀池中的麦芽汁体积越大。当H/D=1时，回旋沉淀池的分离效果已经很好了。然而，为了使回旋加速器沉淀池有足够的面积容纳热固化材料，实际生产中常见的高径比为0.3~0.5。

　　(4) 麦芽汁出口总是在回转沉淀池底部的一侧，通常有两个出口，分别位于麦芽汁高度的1/2和底部的1/10。卸货顺序是自上而下的。打开阀门时，要注意麦芽汁的流速，防止水流过快冲击沉淀物，导致麦芽汁浑浊。

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