商业酿造啤酒是区别于自酿家酿的一个说法，以销售啤酒为酿造的目的。但从啤酒酿造到销售是一个复杂的过程，前期建立一个啤酒厂就需要投入大量的时间、金钱和精力。在这本全面的指南中，将简单的介绍开一个啤酒厂的大致步骤，如何从制定商业计划到将啤酒分发给客户。
第 1 步：制定商业计划
建厂前的第一步是制定商业计划。毕竟不同于自酿和家酿，该计划应包括您的啤酒生产目标（如年产量）、目标市场、财务预测和营销计划。您的商业计划还应概述在您所在地区开设啤酒厂的法律要求以及您需要的资源。
第 2 步：获得执照和许可证
涉及到将啤酒推到市面上进行销售了，就需要获得多项执照和许可证。在咱们国家建啤酒厂，立项了以后要先通过环评，许可了以后才能开始建厂。等啤酒厂建设完了以后要通过消防、SC验收。
